Enigma (2)

Através dos excertos, descobre em que século se passa a acção do livro "A Tia Marquesa" de Simonetta Agnello Hornby.
As pistas estão a negrito.
... "O borrifar é difícil:"nem muito, nem demasiado pouco", repetia muitas vezes, "é preciso ter mão". Depois Rosa enrolava o lençol, apertando-o bem _a orla bordada dentro, para manter a humidade _ e por fim punha-se ao trabalho, na mesa coberta de grossas cobertas de algodão, com um lençol velho em cima. Atiçava os carvões dos ferros, controlava-lhes a temperatura. Quando estava tudo pronto, fazia o sinal da cruz e com um «Jesus, Maria, José» principiava a passar a ferro.

...Amália tinha fixado os olhos em qualquer coisa de insólito no mar: havia três embarcações a vapor, na linha do horizonte, umas a seguir às outras. O fumo preto e denso das chaminés deixava no céu ventoso uma faixa quase paralela à rota dos navios, como a de um comboio.
Já adivinhaste?
É fácil, a acção passa-se no século...